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L’olio extravergine di oliva Prezioso è ottenuto dalle olive raccolte dalla pianta nel mese di ottobre. Ha un colore giallo oro, con riflessi verdi e con profumo fruttato di oliva con tipico retrogusto di mandorla. Il sapore è pieno e vivace di oliva appena franta.
Prezioso
Zona di produzione: prodotto dagli ulivi italiani
Varietà delle olive: Cellina di Nardò e Ogliarola Salentina
Raccolta: eseguita per diretto distacco delle olive dalla pianta nel mese di ottobre, in modo da mantenere integro il patrimonio aromatico delle olive fresche.
Sapore: olio dal profumo fruttato di oliva con tipico retrogusto di mandorla. Il sapore è pieno e vivace di oliva appena franta.
Colore: giallo oro con riflessi verdi.
Consigliato: ideale per essere consumato a crudo come tocco finale per esaltare ogni ricetta. Eccellente anche per le minestre e le zuppe.
Dati relativi ad un cucchiaio (ml 14)
Valori energetici: 120 kcal
Proteine: 0
Carboidrati: 0
Grassi:
– Acidi < 0,5
– Saturi 2
– Mono insaturi 10
– Poli insaturi 2